Thentic

 
IGP Tierra de Castilla
Blanc
Ens agrada poder presentar un treball fet amb molta cura en les terres de Castella, terres en general molt calentes i a vegades desvalorades per la seva excessiva producció. Ara Gran Anyada, vigilant el millor rendiment i aprofi tant les característiques volcàniques del Camp de Calatrava junt amb els coneixements de la zona d’en Joaquim Sánchez Delgado, aconsegueix presentar un Riesling fresc i llarg en boca, per gaudir com mai de les característiques d’aquesta varietat. Voleu comprovar-ho?. Tasteu-lo! No us penedireu!  

NEIX A

IGP Tierra de Castilla
Bodega  Joaquin Sánchez Delgado
Moral de Calatrava (Ciudad Real)

ALKIMISTES

Joaquin Sánchez Delgado
Marià Bigordà, Pare
Marià Bigordà, Fill

DETALLS

2018 100% Riesling 7 mesos sobre mares fines 13% vol.

PECULIARITATS

  • Vinyes en terrenys situats a 675m d’altura, de composició volcànica amb abundant pedra calcària. 
  • Cultiu de Producció Integrada sense insecticides ni adobs de síntesi química i amb tendència a treballar per aconseguir vins ecològics. 
  • Verema manual, fermentació controlada, inertització, filtració per plaques i esterilització.
  • Mínim 7 mesos sobre mares i remogut un cop per setmana. Embotellat a la pròpia finca.
  • Longevitat entorn als 48 mesos.
  • Aroma cítric i mineral a fl ors blanques i fonoll però també a fruites com el pomelo i el préssec. Molt alegre i potent expressant el terreny on s’ha plantat destacant la característica mineral del terreny volcànic.

COM SERVIR-LO

Servir entre 7 i 9ºC. No caldrà decantar l’ampolla, simplement obrir-la una estona abans de servir-lo.

RECORDA QUE...

  • Castella és la zona vitivinícola de major producció. Ara és on més es treballa per canviar la seva antiga imatge de grans produccions i baixa qualitat per aconseguir vins moderns ben elaborats i que puguin competir amb els de les zones espanyoles més nombrades.
  • Thentic és un Riesling de característiques tradicionals, com a millor expressió d’un vi jove, fresc, elegant, de gran personalitat i llarg recorregut.
  • El vi sempre s’emmagatzema horitzontal, en llocs frescos i a temperatures no superiors als 18ºC.

MARIDA AMB...

Tot tipus de marisc
Carns blanques
Postres de fruites

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies