D3 enólegs rosado intenso
DOP Valles de Benavente
La vendimia nos permite hacer un rosado con alma de vino tinto, retornando a la combinación de diferentes maduraciones del Prieto Picudo que siempre sorprende por los elegantes aromas a frutas rojas, frambuesas, fresas, ciruelas rojas con un final de boca intenso y muy armónico pero siempre resaltando las características y tipicidades de la zona. Una vez más un buen proyecto que se hace realidad gracias al buen hacer de la familia Otero y Gran Anyada.
NACE EN
ALKIMISTAS
Julio Otero
Marià Bigordà, Padre
Marià Bigordà, Hijo
Marià Bigordà, Padre
Marià Bigordà, Hijo
DETALLES
2023
100% Prieto Picudo
3 meses sobre lías
13%vol
PECULIARIDADES
- Viñedos de más de 40 años en espaldera en zonas de altitud de unos 770 metros.
- Micro-maceración con sangrado de lágrima y fermentación controlada a unos 14ºC.
- Removido sobre sus propias lías finas durante más de 3 meses.
- Longevidad entorno a los 24 meses.
- Aroma alegre y potente de frutas rojas y flores azules, de buena intensidad y gran elegancia y con un final de boca suave, redondo y muy equilibrado.
CÓMO SERVIRLO
Servir entre 6-8ºC.
No es necesario decantar la botella. Tan solo abrirla unos minutos antes de servirla.
RECUERDA QUE...
- Este rosado es la mejor expresión de un vino afrutado, equilibrado y de mucha personalidad.
- Los vinos siempre se almacenan horizontales, en lugares frescos y a temperaturas no superiores a los 18ºC.
- Es importante abrir las botellas o decantarse según el tipo de vino, antes de su consumo.
- El color, por su tonalidad y por su intensidad, nos puede definir características y propiedades del vino.
MARIDA CON...
Carne blanca
Pasta
Pizzas gourmet
Pasta
Pizzas gourmet
