D3 enólegs Prieto Picudo

D3 enólegs rosat pàlid

 

DOP Valles de Benavente 

 La verema 2018 ens permet fer un rosat amb ànima de vi negre, retornant a la combinació Prieto Picudo i Ull de llebre que sempre sorprèn pels elegants aromes de fruites vermelles com els gerds, prunes vermelles, làctics (nata i iogurt) i un final de boca amb pes i molt harmònic però sempre resaltant les característiques i tipicitats de la zona. Un cop més un bon projecte que és fa realitat gràcies el bon fer de la família Otero i Gran Anyada.

 

NEIX A

DOP Valles de Benavente Bodega Otero Benavente (Zamora)

ALKIMISTES

Julio Otero Marià Bigordà, Pare Marià Bigordà, Fill

DETALLS

2018 90% Tempranillo, 10% Prieto Picudo 3 mesos sobre mares 13%vol

PECULIARITATS

  • Vinyes de mes de 40 anys emparrades en zones d’altitud d’ uns 770 metres.
  • Micro-maceració amb sagnat de llàgrima i fermentació controlada a uns 14ºC.
  • Remogut sobre les seves mares fines durant més de 3 mesos.
  • Longevitat entorn als 24 mesos.
  • Aroma alegre i potent de fruites vermelles i flors blaves, de bona intensitat i gran elegància i amb un final de boca suau , rodó i molt equilibrat.

COM SERVIR-LO

Servir entre 6 -8ºC.
No caldrà decantar l’ampolla. Simplement obrir-la uns minuts abans de servir-la.

RECORDA QUE...

  • Aquest rosat és la millor expressió d’un vi afruitat equilibrat i de molta personalitat.
  • Els vins sempre s’emmagatzemen horitzontals , en llocs frescos i a temperatures no superiors als 18ºC.
  • És important obrir les ampolles o decantar-les segons el tipus de vi, abans del seu consum.
  • El color, per la seva tonalitat i per la seva intensitat, ens pot definir característiques i propietats del vi.

MARIDA AMB...

Carn blanca
Pasta
Pizzes gourmet

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies