Beppo 33
DO Montsant
Magnum
Siguiendo la perfecta simbiosis entre Josep Mª Vendrell y Gran Anyada que iniciamos hace ya muchas cosechas, nace con fuerza un nuevo proyecto ambicioso pero muy personal y con gran sentimiento dedicado a una persona valiente y luchadora… Se trata de poder ofrecer las expresivas cualidades de un producto bien elaborado en un envase, el mágnum de 150 cl. que realza y conserva las virtudes aromáticas y gustativas del producto mucho mejor que la botella clásica de 75 cl, y todo con una relación calidad/precio/placer… muy interesante.
NACE EN
ALKIMISTAS
Josep Maria Vendrell
Marià Bigordà, Padre
Marià Bigordà, Hijo
Marià Bigordà, Padre
Marià Bigordà, Hijo
DETALLES
2020
70% Garnacha, 30 % Samsó
10 meses de crianza en barrica francesa
13,5%vol.
PECULIARIDADES
- 4 parcelas de una media de 33 años en terreno arcilloso calcáreo.
- Garnacha de excelentes prestaciones polifenólicas y Samsó o Cariñena de mucha viveza, gracias a su alta acidez, taninos fundentes y gran longitud en paso de boca.
- Barricas de roble francés de grano fino con tostado medio.
CÓMO SERVIRLO
Servir entre 15-17ºC.
Decantaremos el vino 1 hora antes de la comida, vertiendo el líquido por la pared del decantador y después voltearemos este en sentido contrario a las agujas del reloj, un par de veces y después lo dejaremos en reposo.
Decantaremos el vino 1 hora antes de la comida, vertiendo el líquido por la pared del decantador y después voltearemos este en sentido contrario a las agujas del reloj, un par de veces y después lo dejaremos en reposo.
RECUERDA QUE...
- Los vinos siempre se almacenan en posición horizontal, en lugares frescos y a temperaturas no superiores a los 18ºC.
- Es importante abrir las botellas y/o decantarlas, según el tipo de vino, antes de su consumo.
- El color por su tonalidad y por su intensidad nos puede definir características y propiedades del vino.
MARIDA CON...
Carne blanca al horno
Aves de corral
Quesos semicurados