La Su y la Sweet

jul. 4, 2021

LA SU Y LA SWEET DO CARIÑENA   Aprofitant al màxim les característiques pròpies d’ una DO per nosaltres, “mal protegida” i moltes vegades devaluada, que té unes vinyes quasi centenàries situades sobre els 800 m. d’altitud en terrenys pedregosos però profunds i un...

SiSenyor xarel·lo blanc

maig 6, 2016

SiSenyor, xarel·lo ecològic DO Penedès   De la varietat més representativa del Penedès: el Xarel·lo,  presentem el treball conjunt del viticultor  Quim Mallofré amb els enòlegs de Gran Anyada:  Marià, pare i fill,  que ha donat finalment un producte ecològic que...

D3 enòlegs Macabeu

maig 6, 2016

D3 Calatayud Macabeu DO Calatayud     Espectaculars vessants calcàries i de llicorella gris de vinyes en terrenys que recorden les millors zones del Priorat o del Bierzo, a una altitud que varia entre 900 i 1000 metres, proporcionen a Óscar Martínez al...

Théntic

set. 26, 2023

THENTIC DO Almansa   Una DO jove i no molt gran que sempre ha cridat l’atenció a GRAN ANYADA per les seves varietats, climatologia i edafologia ha sigut la DO ALMANSA. La seva situació geogràfica en la que es coneix per “Hoya de Almansa”, te una altitud entre 700...

Tiki Taka

maig 13, 2019

Tiki Taka   DO Cariñena Blanc   Trobar-nos en una zona d’ una altitud entre 700 i 900 metres, d’alt contrast tèrmic entre el matí i la nit (+-10º), amb un clima continental -mediterrani, i amb vinyes quasi centenàries de baixa producció per ser un terreny...