Bodegas Pasiego

Sinarcas (València)

DOP REQUENA-UTIEL

Descobrir  Bodegas Pasiego a la petita localitat de Sinarcas (Valencia ) va ser una verdadera troballa per a Gran Anyada. Es tracta d’una empresa molt familiar amb les portes obertes  a les millores  més modernes i avantguardistes dels temps que correm, tant en la vinya com en el celler. El celler  té un equipament funcional però ben estudiat i organitzat i treballar amb  José Luís Salón, fill del patriarca de la família i experimentat viticultor  en Cesar Salón, ha sigut per nosaltres, Marià Bigordà , pare i fill, un verdader plaer.