Casar de Burbia

Carracedelo (León)

DO BIERZO

Hablar de la bodega de Casar de Burbia en el Bierzo es hablar del emblema de esta pequeña DO que también se la conoce como la Suiza española por su clima, orografía y tipo de terreno. El empuje familiar de dos generaciones ha logrado extraer de estas tierras con la variedad Mencía, unos vinos tintos muy afrutados pero también florales con buen comportamiento para la crianza y que sobre todo están tipificados por la mineralidad de un terreno arcilloso-limoso de mucha pizarra.