M de Marià Xarel·lo

febr. 18, 2020

M de Marià Xarel·lo DO Cava   Brut Nature Gran Reserva   Una cop més,  treballant conjuntament les dues “M” de GRAN ANYADA, (Marià, pare i fill) i  l’ investigador i enòleg Joan Miquel Canals amb els executors de les seves indicacions, els seus germans: Imma...

Tiki Taka

maig 13, 2019

Tiki Taka   DOP Cariñena Blanc   Trobar-nos en una zona d’ una altitud entre 700 i 900 metres, d’alt contrast tèrmic entre el matí i la nit (+-10º), amb un clima continental -mediterrani, i amb vinyes quasi centenàries de baixa producció per ser un terreny...

80 clicks

oct. 5, 2018

80 clicks DO Rias Baixas   Buscant la millor zona gallega per elaborar  l’ albariño desitjat, ens trobem una verdadera joia. Les vinyes i el celler de Ricardo Abal Padin on tant el propietari com l’enòleg Jorge Hervella, des del primer moment connecten amb els...

Honest

maig 6, 2016

Honest DO Toro   Pensant en robustesa, corpulència amable i gran personalitat, Xavier Iturria, emprenedor per naturalesa, busca en les seves vinyes formades en vas, obtenir totes les característiques que s’esperen dels vins de Toro. La conjunció d’idees entre...

Filing

maig 16, 2018

Filing DOQ Priorat   Aprofitant la zones més pissarroses de les parcel•les de Samsó en el terme de Porrera, Joan Sangenís i Marià Bigordà, pare i fill, trenquen esquemes per elaborar un vi ,el qual ha sigut fermentat totalment amb la pròpia rapa madura del raïm,...