Bodega Iturria

 

San Roman de Hornija (Valladolid)

DO TORO

Bodega Iturria és un celler jove que des del 2009 vinifica els fruits de les vinyes pre- filoxèriques i podades en vas que, fins l’acabament dels estudis d’enologia a França de Xavier Iturria a l’any 1999, havien sigut raïms venuts a cooperatives i altres cellers de la DO Toro. La simbiosis de Xavier Iturria i GRAN ANYADA comença amb la collita 2010 i és a partir d’ aleshores quan el projecte conjunt, passant per les barriques i una llarga estada en ampolla, queda consolidat.